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生物发酵饲料 在规模化猪场应用试验研究

来源:江西博莱特生 物饲料有限公司     日期:2018-11-07 08:29

发酵饲料在发 酵过程中,微生物自身代 谢将原营养成分转化为易被畜禽消化且无不良反应的小分子物质,提高了饲料转化效率。发酵过程产生 的独特酸香气味改善饲料适口性,有益菌保护动 物肠道健康,可替代部分抗 生素的添加,对畜禽疾病的 预防起到一定作用,使动物产品品 质得到有效提升;且非常规原料 中的部分有害成分被降解,使畜禽健康得 到显著改善。本试验通过在 猪日粮中添加一定水平的发酵料,以研究生物发 酵蛋白饲料对仔猪及生长育成猪生产性能的影响。

 

一 材料与方法

1.1 试验动物及发 酵料来源

选择长大二元 猪为试验对象,保育仔猪200 头,生长育成猪(50~75 kg)100 头。试验所用发酵 料来自青岛某公司。


1.2 试验设计

试验1 组、试验2 组的仔猪和生 长育成猪均随机分为2 组,每组5 个重复,其中仔猪每个重复20 头,生长育成猪每个重复10 头。试验期60 d。在保持对照组 与试验组营养水平一致的情况下,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+5% 的发酵饲料替代,因发酵料含水(36%)较高,换算后相当于7.8% 的替代。


1.3 测定指标及计算方法

平均日采食量(ADFI):试验期总平均采食量/ 试验天数。平均日增重(ADG):试验期总平均增重/ 试验天数。在试验第61 d 早上8:00 对猪只进行空腹称重。料重比(F/G):以试验测定的 平均日采食量/ 平均日增重。腹泻率:腹泻率= 腹泻头数/总头数×100%。


1.4 数据处理

采用 SPSS 20.0 统计软件对数 据进行独立样本T 检验和卡方检验,P>0.05为差异不显著;P<0.05 和 P<0.01 分别为差异显 著和极显著,试验数据以"平均值± 标准差"表示。

 

二 结果与分析

2.1 生物蛋白发酵 饲料对仔猪和大猪生长性能的影响

由表1可知,试验1组、试验2组猪的平均日采食量(kg)、平均日增重(g)均高于对照组,料重比(kg)、腹泻率均低于对照组。平均日采食量方面,试验1组比对照组提高了3.3%,差异不显著(P>0.05);试验2组比对照组提高了8.5%,差异极显著(P<0.01)。

平均日增重方面,试验1组比对照组提高了16.7%,差异极显著(P<0.01);试验2组比对照组提高了4.6%,差异极显著(P<0.01)。

料重比方面,试验1组比对照组降低了11.3%,差异显著(P<0.05);试验2组比对照组降低了6.7%,差异显著(P<0.05)。

腹泻率方面,对照组为10%,试验1组为2%,试验组比对照组低8%,差异显著(P<0.05)。

 

三 讨论

衡量猪生长性能的3个主要指标分 别为平均日采食量、平均日增重和料重比,从本试验日粮 中添加发酵料的结果来看,试验1组仔猪的日采 食量较对照组有提高的趋势,但差异不显著,日增重却有极 显著的提高,与邱涓的试验 结果相似;而料重比与腹 泻率有显著的降低,吕锋、魏金涛等研究 也表明发酵料可以降低断奶仔猪腹泻率;与邱涓料重比 降低但差异不显著的结果不太一致,可能是因为猪品种、试验日粮或试 验条件差异造成的。由于猪的腹泻 在猪生产中是一个不容忽视的问题,特别是对于仔猪而言,腹泻严重影响 仔猪的生长速度,免疫力降低以致患病,严重时造成死亡,为避免严重的 经济损失,腹泻问题的改 善在养殖生产中刻不容缓。试验2组添加发酵料 的试验组生长育成猪的平均日采食量和平均日增重较对照组均有极显著的提高,料重比、腹泻率均有显 著的降低,此试验结果与 肖轲的研究一致。

Canibe、王长彦等利用 发酵饲料饲喂生长猪,能够显著地提 高生长猪的平均日采食量与平均日增重,生产性能提高。发酵料发酵过 程产生的乳酸会使饲料具有特殊的酸香气味,提高猪的适口 性以至采食量增加,且发酵过程原 大分子营养物质经微生物作用转化为小分子物质也提高了饲料转化效率;同时微生物自 身的产物各种酶在猪消化道内发挥重要作用,提高了猪的消 化吸收能力,发酵料中有益 菌随动物摄食与饲料一同进入消化道,通过黏附作用 保护胃肠健康,减少有害菌对 胃肠道的侵袭,从而降低了猪 的腹泻率。

 

四 小结

发酵料对不同 阶段猪生长性能及腹泻率的改善均有良好的效果。